ΚΕΪΚ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

από το Ιωάννη Τριφύλλη

Yλικά

- 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 250 γραμμάρια ζάχαρη

- 50 γραμμάρια βούτυρο

- 2 αυγά

- 180 γραμμάρια γιαούρτι

- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

- το ξύσμα ενός λεμονιού

- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

- 1 κουταλιά της σούπας νερό

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΩΤΕ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
- πράσα κομμένες σε ροδέλες
- κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- μια σκελίδα σκόρδο
- λάδι
- 2-3 κουταλιές σόγια
- φασολάκια φρέσκα
- κουνουπίδι φουντίτσες
- μπρόκολο σε φουντίτσες
- λάχανο χοντροκομμένο
- μανιτάρια

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- φιλέτο κοτόπουλου
- κάρυ
- αλάτι
- πιπέρι
- λάδι
- ξύσμα πορτοκαλιού
- χυμό πορτοκαλιού
- 3 με 4 κουταλάκια γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι light
- λίγο βιτάμ

ΚΑΡΙΟΚΕΣ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη


Υλικά

- κουλουράκια πασχαλινά που έχουν μείνει
- τσουρέκι που έχει μεινει
- καρύδια χοντροκομμένα
- σιρόπι γλυκού που μας έχει περισσέψει
- 3 με 4  κουταλιές κακάο
- γλυκό κουταλιού της αρεσκείας μας (έβαλα νερατζάκι πράσινο )
- σοκολάτα κουβερτούρα ανάλογα με την ποσότητα που θα φτιάξουμε
- λίγο βιτάμ για την σοκολάτα που θα καλύψουμε τις καριόκες.

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

από την Vana Kleanthi

Υλικά

-  500 γρ τυρί κρέμα εγώ έβαλα Φιλαδέλφεια

-  6 κουταλιές ζάχαρη άχνη

-  μπισκότα πτι-μπερ

-  φράουλες

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

από την Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- ζύμη με μαγιά και αυγό (βλέπε συνταγή στις ζύμες)
- αυγό
- φέτα
- δυόσμο
- πιπέρι
- σουσάμι

ΑΥΓΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- αυγά βραστά σφικτά (προσωπικά χρησιμοποίησα πασχαλινά αυγά)
- μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
- αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
- άνιθο ψιλοκομμένο
- λάδι