ΤΥΡΟΤΗΓΑΝΙΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- γιαούρτι ένα κεσεδάκι
- νερό 1 φλιτζάνι
- αυγά 3
- αλεύρι όσο σηκώσει...(περίπου 15-17 κουταλιές)
- αλάτι
- πιπέρι
- φέτα γύρω στα 100 γραμμάρια
- ρεγκάτο τριμμένο
- λάδι 2 κουταλιές

ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

από την Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- πατάτες 
- λάδι
- ρίγανη
- πιπέρι
- λεμόνια 3
- σκόρδο σε σκόνη
- μουστάρδα

ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- καρότα
- φέτα
- λάδι
-αλάτι
- ζάχαρη
- κόλιανδρο
- γλυκάνισο
- κύμινο
- πιπέρια διάφορα σε κόκκους

ΞΥΔΙ ΡΟΔΙΟΥ

από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

 -  1 λίτρο λευκό ξύδι

-  2 κούπες σπόρους ροδιού

ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- ντομάτες είτε ολόκληρες είτε μισές
- μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
- κολοκύθια κομμένες φέτες
- κρεμμύδια κομμένες φέτες
- πιπεριές Φλωρίνης κομμένες στην μέση οριζόντια

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ΤΗΣ ΤΕΜΠΕΛΑΣ

από την Ioanna Zagkla

Υλικά

-  1 πακέτο σαβαγιαρ
-  3/4 κούπας γάλα
-  1 κ.σ. άχνη

για την κρέμα
-  350 γρ. μαργαρίνη
-  250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
-  4 κ.σ. κακάο
-  1 1/4 κούπας ζάχαρη
-  5 αβγά ελαφρώς χτυπημένα

-  500 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
-  κουβερτούρα σε καρουλάκια ή τριμμένη για το στόλισμα

ΤΥΡΟΖΟΥΛΙ

από την Eleni Margel Lou

Υλικά
- 5 λίτρα πρόβειο γάλα
-  1 κουταλιά ξινό διαλυμένο μέσα σε ένα ποτήρι νερό.
-  χοντρό αλάτι