Υλικά
- λεμόνια
- 1 κομμάτι αλουμινόχαρτο
Εκτέλεση
Αποφλοιώνουμε τα λεμόνια με τον πατατοκαθαριστή.
Τα βάζουμε
στο μούλτι και τα τρίβουμε.
Κατόπιν με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, κάνουμε ένα κουτάκι,
με πλαινά περιθώρια. Εκεί μέσα βάζουμε τα τρίμματα των λεμονιών και το
τοποθετούμε πάνω σε θερμαντικό σώμα, καλοριφέρ, τζάκι.
Όταν στεγνώσουν πολύ
καλά τα τρίβουμε ξανά στο μούλτι και γίνονται σχεδόν σκόνη.
Αυτό το αρωματικό μας
λοιπόν το φυλάγουμε σε γυάλινο βάζο.
Διαρκεί πολλούς μήνες.
Το χρησιμοποιούμε
για να αρωματίσουμε, γλυκά, φαγητά, λικέρ, κρέατα.
Παρατήρηση
Με τον ίδιο τρόπο γίνονται και τα ξύσματα από πορτοκάλια, νεράντζια, γκρειπ φρουτ.
Παρατήρηση
Με τον ίδιο τρόπο γίνονται και τα ξύσματα από πορτοκάλια, νεράντζια, γκρειπ φρουτ.
Πολλά μπράβο, οι αναρτήσεις σας είναι εξαιρετικές,ειδικά στη στήλη συντήρησης τροφιμων. Το βάζο πρέπει να ειναι αποστειρωμένο; Μπορώ να το αποξηράνω στον ήλιο; Ευχαριστώ πολύ
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε ευχαριστουμε για τα καλα σου λογια.Το βαζο σαφως και πρεπει να ειναι αποστειρωμενο.Φανταζομαι σιγουρα θα μπορεις..Απλα στο φουρνο ανουν τελειβως ολα τα υγρα τους και αφυδατωνονται
Διαγραφή