ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

από την Ipokampos Giota

Υλικά

- κολοκύθια

- αλάτι

- φρέσκο και ξερό κρεμμύδι

- μαϊντανός

- δυόσμος

- ι κουταλιά ούζο

- ξύσμα λεμονιού

- μπαγιάτικο ψωμί

- πιπέρι

- τυρί φέτα

- 1 αυγό

-  λάδι

-  αλεύρι

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα κολοκυθιά , τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν από τα υγρά τους.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα κολοκύθια, και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.

Αναμειγνύουμε καλά να ενωθούν οι γεύσεις τους.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μας  να ζεσταθεί καλά. 

Εν τω μεταξύ πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας και τα αλευρώνουμε. Τηγανίζουμε  και είναι έτοιμοι!!!!

Τους συνόδεψα με λουκάνικα χωριάτικα