από την Αnthoula Boutselis
Υλικά
- πιπεριές Φλωρίνης καθαρισμένες και σε άλμη
- πατάτες
- βούτυρο γάλακτος
- φέτα
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες και όταν γίνουν τις κάνουμε πουρέ.
Προσθέτουμε το βούτυρο και την φέτα και ανακατεύουμε.
Έχουμε ξεπλύνει τις πιπεριές από την άλμη και άφου στραγγίξουν τις γεμίζουμε με τον πουρέ με την φέτα.
Τις ψήνουμε μαζ'ι με το κρέας στον φούρνο.
Συνοδεύουμε με κρέας ψητό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου