Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Δευτέρα 1 Ιανουαρίου 2018

ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- σαλάτα μαρούλι κομμένο με τα χέρια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- άνιθος ψιλοκομμένος
- λίγα καρύδια
σάλτσα ροκφόρ για λαχανικά



Εκτέλεση

Πλένουμε το μαρούλι τον άνιθο και τα κρεμμυδάκια.
Κόβουμε το μαρούλι με τα χέρια.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τον άνιθο.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα καρύδια.
Περιχύνουμε την σαλάτα με την σάλτσα ροκφόρ για λαχανικά
Έτοιμη η σαλάτα μας.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου