ΚΕΙΚ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ

από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά
- 1 αυγό
- 2 κ. σ βρώμη
- 1 κ. σ κοφτή κακάο
- 2 κ. σ ζάχαρη (σε στέβια δεν ξέρω την αναλογία)
- 1 κ. σ γιαούρτι

ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

από την Vassiliki Nomikou

Υλικά

- 1 κιλό μανταρίνια
- 800 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 λεμόνι

ΤΣΑΤΝΕΥ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

από τον Σταμάτη Τριφύλλη

Υλικά

- 700 γραμμάρια δαμάσκηνα στα 4 κομμένα χωρίς κουκούτσια
- 800 γραμμάρια ντομάτες ξεφλουδισμένες χωρις σπόρια 
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 800 γραμμάρια κρεμμύδια
- 250 γραμμάρια σταφίδες
- 350 ml ξύδι από λευκό κρασί
- 200 γραμμάρια ζάχαρη καστανήυ
- 5 εκατοστά ρίζα τζίντζερ 
- 1 κουταλάκι γλυκού κουρκουμά
- αλάτι
- πιπέρι
- μοσχοκάρυδο

ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ΣΤΟΝ ΦΟΎΡΝΟ

από την Effie Tsitsika

Υλικά

- 1 κρεμμύδι ξερό
- σπανάκι
- μπέϊκον 
- λευκό κρασί
- ντοματοπελτές
- τυρί γκούντα 
- κρέμα γάλακτος
- ζάχαρη
- δυόσμο
- αλάτι
- πιπέρι

ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

από την Vassiliki Nomikou

Υλικά

- 2 κιλά μανταρίνια μικρά και σφικτά
- 2 κιλά ζάχαρη
- 1200 ml νερό
- 1 λεμόνι το χυμό του

ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ

από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά
- 1 μήλο
- 3-4 κ σ βρώμη
- 1/2 κ γ μπέικιν πάουντερ
- λίγη κανέλα
- λίγο νερό αν χρειαστεί

ΧΤΑΠΌΔΙ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ

από την Vasssiliki Nomikou

Υλικού
- 1 χταπόδι φρέσκο η κατεψυγμένο ξεπαγωμένο

- 500 γρ.  μακαρονάκι κοφτό

- λάδι

- ντομάτες φρέσκες η 1 κουτί ψιλοκομμένο

- 1 κ σ πελτέ

- 3-4 κομμένα κρεμμύδια

- 3-4 σκελίδες σκόρδο

- 1 ποτήρι λευκό κρασί

- 2 ξύλα κανέλας

- δάφνη.