Ελλάδα!!
Μια όμορφη χώρα με πολλά γεωγραφικά διαμερίσματα.
Οι κάτοικοι της από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης..αφού έλληνες υπάρχουν παντού.
Χαρούμενοι, γλεντζέδες φιλόξενοι και καλοφαγάδες!!
Έτσι λοιπόν η ελληνική κουζίνα..είναι εμπλουτισμένη με παραδοσιακές γεύσεις από όλη την επικράτεια αλλά και από τις γύρω περιοχές..αφού το προσφυγικό στοιχείο..είναι πολύ σημαντικό.
Μικρά Ασία...Πόντος..Ανατολική Ρωμυλία..Μακεδονία, Θράκη ,Ήπειρος Πελοπόννησος , Ρούμελη και τα νησιά μας!!! Ελάτε, να συμμετέχουμε στην δημιουργία μιας ομάδας όπου θα παρουσιάσουμε όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες μας και τις μανάδες μας που έχουμε καλά φυλαγμένες στην μνήμη μας!!
Με την κρίση που περνά η πατρίδα μας..ας θυμηθούμε τις
παραδοσιακές μας γεύσεις..και ας ξεκολλήσουμε από τα ξενόφερτα πιάτα που μας παρουσιάζουν !!

Ι.Τριφύλλης-Γ.Παρασχοπούλου-Σ.Καλαϊτζίδης

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΛΙΚΕΡ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΛΙΚΕΡ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 30 Ιουνίου 2018

ΛΙΚΕΡ ΚΕΡΑΣΙ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ ΑΠΟ ΓΛΥΚΟ ΚΕΡΑΣΙ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

από την Ευαγγελια Βανιωτη

το λικέρ κεράσι από το σιρόπι του γλυκού έτοιμο..δεν είχαμε πολύ ήλιο 2 βδομάδες τώρα..παρόλα αυτά το έβαλα σε γυάλες..έχει τη γεύση και το άρωμα του κερασιού άλλα και από το ρούμι..όμως όση ώρα έβγαζα φώτο..έβαζα το λικέρ στα μπουκάλια..αυτό που έχω στο ποτήρι..έμεινε έξω και εξαερίστηκε..όταν πήγα να το πιω..είχε έντονη τη γεύση από το κεράσι..και όχι πολύ από το ρούμι..άρα Θέλω να πιστεύω ότι σε μερικούς μήνες θα είναι άπλα το κεράσι...
Υλικά
- 1000 GR μετρημένα σιρόπι χωρίς γλυκόζη
- 490 (τόσο είχε περισσέψει στο μπουκάλι) γραμμ ρούμι

Κυριακή 27 Μαΐου 2018

ΛΙΚΕΡ ΜΟΥΡΑ



από τον Σταμάτη Τριφύλλη

Υλικά

- 700 ml τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (η μέλι αν θέλετε)
- 300 γραμμάρια μούρα μαύρα


Σάββατο 31 Μαρτίου 2018

ΛΙΚΕΡ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ



από τον Σταμάτη Τριφύλλη

Υλικά

- τις φλούδες από 12 λεμόνια ακέρωτα
- 1 λίτρο βότκα η τσίπουρο
- 1 κλωνάρι θυμάρι
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια νερό
- 150 γραμμάρια μέλι


Δευτέρα 26 Μαρτίου 2018

ΛΙΚΕΡ ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ



από τον Σταμάτη Τριφύλλη

Υλικά

- 1 λίτρο βότκα η τσίπουρο
- φλούδες από 2 κιλά περγαμόντα
- 1/2 κιλό ζάχαρη
-  350 γραμμάρια νερό


Τρίτη 2 Ιανουαρίου 2018

Σάββατο 4 Νοεμβρίου 2017

ΛΙΚΕΡ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ



από τον Σταμάτη Τριφύλλη

Υλικά

- 25 με 30 δαμάσκηνα
- 250 γραμμάρια ζάχαρη η καστανή ζάχαρη
- 1 λίτρο τσίπουρο η βότκα
- 3 γαρύφαλλα
- 1 μικρό ξύλο κανέλας
- 2 αστεροειδή
- γλυκάνισο
- 3 μπαχάρια


Σάββατο 30 Απριλίου 2016

Παρασκευή 27 Νοεμβρίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά
- 1 ½   κούπα ζάχαρη
-5 κουταλιές της σούπας 
κακάο 
- 1 κούπα 
νερό
-
1 μπουκάλι  ρακί χωρίς γλυκάνισο η βότκα...(προτιμότερο βέβαια)
- ένα μπαστουνάκι σχισμένο κατά μήκος βανίλια  

Κυριακή 25 Οκτωβρίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΠΙΚΡΑΜΥΓΔΑΛΛΟΥ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- αμύγδαλα από βερύκοκα 
- ρακή χωρίς γλυκάνισο 500 γραμμάρια
- ζάχαρη 500 γραμμάρια
- νερό 350 γραμμάρια
- ανθόνερο μισό ποτηράκι του κρασιού


ΛΙΚΕΡ ΛΩΤΟΣ




από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- λωτοί 2 ώριμοι
- τσίπουρο 250 ml
- αστεροειδή 2
- ζάχαρη 150 γραμμάρια
- νερό 150 γραμμάρια


Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΤΣΑΠΟΥΡΝΟ

από την Ioanna Zagkla


Υλικά
 – 600 γραμμάρια φλούδες, κουκούτσια και τσάπουρνα που περίσσεψαν
-  700 γραμμάρια ζάχαρη
- 700 γραμμάρια  γράπα

Τρίτη 15 Σεπτεμβρίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΔΥΟΣΜΟΥ


από την Τζένη Λάγαρη

Υλικά
- 1 λίτρο γράπα ή βότκα
-  1 λίτρο νερό
- 1 κιλό ζάχαρη
- κανέλα
- μοσχοκάρυδο
- μπόλικο δυόσμο

Δευτέρα 13 Ιουλίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΔΑΦΝΗΣ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη
Υλικά
-  2 κούπες ρακή (ή κονιάκ  ή άλλο λευκό ποτό χωρίς ιδιαίτερο άρωμα)
-  25 - 30 φυλλαράκια φρέσκιας δάφνης (ανάλογα με το μέγεθος)
-  2 ξυλάκια κανέλας 
-  2 κούπες ζάχαρη
-  2 κούπες νερό

Παρασκευή 19 Ιουνίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΒΥΣΣΙΝΟ



από την Γιάννα Παρασχοπούλου
Υλικά

Υλικά

1 κιλό βύσσινα με τα κουκούτσια τους

-  3/4 κιλού ζάχαρη απλή

-  1 λίτρο κονιάκ

-  1 μέτριο ξύλο κανέλας

-  10 γαρύφαλλα

-  μαστίχα

-  μοσχοκάρυδο

-  μία γυάλα που κλείνει καλά

Σάββατο 13 Ιουνίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΑΠΟ ΑΝΘΗ ΜΑΝΟΛΙΑΣ


από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά
-  2 μεγάλα φρεσκοκομμένα λουλούδια
-  1/4 λίτρου τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο (γράπα)
-  1 λίτρο κρασί λευκό ή κόκκινο
-  300 γραμμάρια ζάχαρη
-  βανίλια

Παρασκευή 29 Μαΐου 2015

ΛΙΚΕΡ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΦΕ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- βότκα 1,5 λίτρα
- ελληνικός καφές χοντροκομμένος 300 γραμμάρια
-  ζάχαρη 1300 γραμμάρια
- νερό 1300 γραμμάρια

ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑΣ



από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- βότκα η τσίπουρο 1500 ml
- 2 φακελάκι μαστίχας χιώτικης
- 3 αστεροειδή
- 2 σφηνάκια ούζο
- ζάχαρη 3φλιτζάνια
- νερό 1,5 φλιτζάνια
- χυμό λεμονιού μερικές σταγόνες

Σάββατο 2 Μαΐου 2015

ΛΙΚΕΡ ΜΕ ΑΝΘΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑΣ

από την Tasia Liatou

Υλικά
-  3 χούφτες άνθη πορτοκαλιάς
-  1 κιλό τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
Για το σιρόπι
-  1 κιλό ζάχαρη
-  1 κιλό νερό

Πέμπτη 30 Απριλίου 2015

ΛΙΚΕΡ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΦΕ

από την Κυριακή Τομπροντή

Υλικά

-  750 ml. τσίπουρο
-  225 γραμμάρια ελληνικού καφέ
-  675 γραμμάρια ζάχαρη
-  1100 γραμμάρια νερό